Restaurant

Unsere Gäste schätzen die gelungene Verschmelzung von erstklassiger Küche, souveränem Service und einer erlesenen Weinkarte, aber auch ein frisches Pils oder ein zünftiges Kölsch wird von unseren Gästen gerne gewählt. Achim Harings, unser Küchenchef verwöhnt Sie mit Klassisch – gehobener – französischer Küche. Sie hat unser Restaurant zu einem In-Treff werden lassen. Bekannt geworden sind verschiedenen Eventmenüs die in regelmäßigen Abständen angeboten werden. Der Restaurantbereiches begrüsst Sie in einem angenehmem Ambiente.

Unsere Speisekarte

Restaurantkarte

Vorspeisen

Carpachio vom Thunfisch

Avocado / Zitronenmayonnaise / Bulgur Salat                             19,90€

Hausgebeizter Färöer Lachs

Blumenkohl / Spinat / Pumpernickel                                            17,50€  

Zweierlei von der Stopfleber

Brioche /Trauben Chutney / Portweingel /

Balsamico Zwiebeln                                                                     21,90€

Bulgur Salat

Avocado / grüner Spargel / Buttermilch-Kräutersud                    14,90€    

Pasta in Creme

frischer Trüffel                                                                              19,90€

Kräuterschaumsuppe

Pöllenei / Croutons                                                                        9,90€

Zwischengänge

Gebratener grüner Spargel

Tomate / Piccorino                                                                        19,50€

Gebratene Garnele

Limetten Risotto / marinierter Fenchel                                         19,90€

Pöllenei

Spinatcreme / frischer Trüffel                                                       19,90€

Hauptgänge

Filet vom Eifelschwein

Gebratener Spargel / Petersilien Kartoffeln                                  32,90€                                                     

Rumpsteak vom Ocean Beef Neuseeland                 

Polenta / grüner Spargel / Buchenpilze /                                        39,90€                                                                    

Brust vom Kikok Hahn

Süsskartoffelpüree / Erbsen / Kohlrabi / Karotte                          32,50€

Spargel von Burg Mühlheim

Kochschinken / Petersilen Kartoffeln / Sauce Hollandaise         32,90€                

Fisch des Tages

Bärlauch-Risotto                                                                           32,50€

Pasta / Gambas

Bärlauch / Tomate / Lauchzwiebeln                                              27.90€

Vegetarisch

Pasta in Creme / frischer Trüffel                                                 29,90€

Spinatknödel

Süßkartoffelpüree / Erbsen / marinierter Kohlrabi / Karotte         19,50

Großer Salatteller

Rohkost / Kerne /  gebratenes Fischfilet / Honig-Senf Dressing  19,50

Dessert

Gebrannte Vanillecreme / Heidelbeersorbet   / Crumble           9,90€

Weiße Schokoladenmousse / Brownie / Aprikosen                   12,50€   

Passionsfruchttörtchen  / Erdnuss / Salzkaramell / Eis             10,90€

Affogato al Café / Espresso / Vanilleeis                                       5,90€

Affogato al Café beschwipst / Espresso / Vanilleeis / Amaretto              7,90€

3-Gang Menü

Kräuterschaumsuppe

Pöllenei / Croutons

***

Filet vom Eifeler Landschwein

Gebratener Spargel / Petersilien Kartoffeln

***

Gebrannte Vanillecreme

Heidelbeersorbet   / Crumble

45,00€

5-Gang Menü

Hausgebeizter Färöer Lachs

Blumenkohl / Spinat / Pumpernickel

***

Pasta in Creme  / frischer Trüffel  

***

Kräuterschaumsuppe / Pöllenei / Croutons

***

Brust vom Kikok Hahn

Süsskartoffelpüree / Erbsen / Kohlrabi / Karotte

***

Passionsfruchttörtchen

Erdnuss / Salzkaramell / Eis

65,00€ 

Veganes Menü

Bulgur Salat

Avocado / marinierter weißer Spargel / Zitrone

***

Pasta Bärlauchpesto

***

Curryzitronengras Suppe

***

Gegrillter Tofu

grüner Spargel / Tomate / Kohlrabi

***

Fruchtsorbet

65,00€

NEU in der Rosenflora

Frühstückskarte

ab 29.3.26 NUR MIT VORBESTELLUNG

Jeden Samstag und Sonntag von 9.00 bis 12.00 Uhr

Frühstückskarte

**************
Frühstück Nr. 1

1Brötchen, 1Körnerbrötchen

Butter, Marmelade, 1Nutella, 1Honig

0,25l Bioapfelsaft / Fam. Knein

Wurst /Schinken /Käse oder nur Käseauswahl

Kaffee / Tee, soviel Sie möchten 12,90€

**************

Frühstück Nr. 2 
1Brötchen,  1 Körnerbrötchen

1Scheibe Rosinenbrot, 1Scheibe Schwarzbrot       

Butter, Marmelade, 1Nutella, 1Honig

0,25l Bioapfelsaft / Fam. Knein

Wurst /Schinken /Käse oder nur Käseauswahl

Joghurt / Müsli / Rote Grütze

Kaffee / Tee, soviel Sie möchten 16,90€

**************

Frühstück Nr. 3
1Brötchen, 1Körnerbrötchen, 1 Croissant,

1 Scheibe Rosinenbrot und 1 Scheibe Schwarzbrot

Butter, Marmelade, 1Nutella, 1Honig

0,25l Bioapfelsaft / Fam. Knein

Wurst /Schinken /Käse oder nur Käseauswahl / Hausgebeizter Lachs

Joghurt / Müsli / Rote Grütze

Kaffee / Tee so viel Sie möchten 19,50€

**************

Extras für alle:

2 Spiegeleier 3,00
Rührei Speck  4,00
Rührei Käse 4,00
Rührei Tom/Lauch 4,00
Pochiertes Ei mit Avocado & Lachs