Restaurant

Unsere Gäste schätzen die gelungene Verschmelzung von erstklassiger Küche, souveränem Service und einer erlesenen Weinkarte, aber auch ein frisches Pils oder ein zünftiges Kölsch wird von unseren Gästen gerne gewählt. Achim Harings, unser Küchenchef verwöhnt Sie mit Klassisch – gehobener – französischer Küche. Sie hat unser Restaurant zu einem In-Treff werden lassen. Bekannt geworden sind verschiedenen Eventmenüs die in regelmäßigen Abständen angeboten werden. Der Restaurantbereiches begrüsst Sie in einem angenehmem Ambiente.

Unsere Speisekarte

Restaurantkarte

Vorspeisen

Essenz von Krustentieren

Miesmuscheln / Fisch                                                                                11,90€                                                                                                  

Gazpacho Andaluse

Kräuter / Croutons / Olivenöl                                                                          9,90€    

Tartar von Melone & Gurke

Patan Negra Schinken                                                                               15,90€

Pappardelle in Creme

frischer Sommertrüffel                                                                                      19,90€

Tataki vom Thunfisch

Glasnudelsalat / Wakame Algen / Currymayonnaise                               17,90€

Zwischengänge

Lauwarmer / ausgelöster, halber Hummer

Risotto / Tomate / Krustentierschaum                                                           39,90€

Kabeljaukrokette

Friseé / Aioli                                                                                                17,90€

Pfifferling Ravioli

Rehbolognese / Parmesan                                                                            17,90€                                        

Tomatenrisotto

Pulpo / Krustentierschaum                                                                             17,90€

Hauptgänge

Rumpsteak vom Ocean Beef

Mais / Mini-Mais / Polenta Schnitte,

Portweinjus                                                                                                      39,90€

Cordon Bleu vom Wildschweinrücken

Kartoffel-Chorizo-Püree / marinierter Spitzkohl                                            34,90€

Fisch des Tages

Tomatenrisotto / Krustentierschaum                                                                32,90€                   

Pappardelle / Gambas

Gartenkräuter / Tomate / Lauchzwiebeln                                                    27.90€

Großer Salatteller

Rohkost / Kerne / gebratene Garnele / Honig-Senf Dressing                               24,50€

Grosser Salatteller

Rohkost / Kerne / Pata Negra Schinken / gehobelter Parmesan /

Honig-Senf-Dressing                                                                                   22,50€ 

Vegetarisch

Pappardelle in Creme / frischer Trüffel                                                         29,90€

Dessert

Gebrannte Creme und Eis von der Passionsfrucht / Brownie                 12,90€

Mousse au Chocolat  / Rote Grütze                                                             12,50€

Zweierlei Sorbet / Wacholder                                                                    9,90€ 

Affogato al Café / Espresso / Vanilleeis                                                            6,90€

Affogato al Café beschwipst / Espresso / Vanilleeis / Amaretto                7,90€

Menü 1

Gazpacho Andaluse

Kräuter / Croutons / Olivenöl      

*****

Rumpsteak vom Ocean Beef

Mais / Mini-Mais / Polenta Schnitte,

Portweinjus                                                                                                      

 *****                                           

Gebrannte Creme und Eis von der Passionsfrucht / Brownie

59,00€ 

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Menü 2

Tataki vom Thunfisch

Glasnudelsalat / Wakame Algen / Currymayonnaise                              

*****

Tartar von Melone & Gurke

Pata Negra Schinken                                                                              

*****

Sorbet

*****

Fisch des Tages

Tomatenrisotto / Krustentierschaum    

*****       

Schokoladenmousse / Rote Grütze        

69,00€

NEU in der Rosenflora

Frühstückskarte

ab 29.3.26 NUR MIT VORBESTELLUNG

Jeden Samstag und Sonntag von 9.00 bis 12.00 Uhr

Frühstückskarte

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Frühstück Nr. 1

1Brötchen, 1Körnerbrötchen

Butter, Marmelade, 1Nutella, 1Honig

0,25l Bioapfelsaft / Fam. Knein

Wurst /Schinken /Käse oder nur Käseauswahl

Kaffee / Tee, soviel Sie möchten 12,90€

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Frühstück Nr. 2 
1Brötchen,  1 Körnerbrötchen

1Scheibe Rosinenbrot, 1Scheibe Schwarzbrot       

Butter, Marmelade, 1Nutella, 1Honig

0,25l Bioapfelsaft / Fam. Knein

Wurst /Schinken /Käse oder nur Käseauswahl

Joghurt / Müsli / Rote Grütze

Kaffee / Tee, soviel Sie möchten 16,90€

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Frühstück Nr. 3
1Brötchen, 1Körnerbrötchen, 1 Croissant,

1 Scheibe Rosinenbrot und 1 Scheibe Schwarzbrot

Butter, Marmelade, 1Nutella, 1Honig

0,25l Bioapfelsaft / Fam. Knein

Wurst /Schinken /Käse oder nur Käseauswahl / Hausgebeizter Lachs

Joghurt / Müsli / Rote Grütze

Kaffee / Tee so viel Sie möchten 19,50€

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Extras für alle:

2 Spiegeleier 3,00
Rührei Speck  4,00
Rührei Käse 4,00
Rührei Tom/Lauch 4,00
Pochiertes Ei mit Avocado & Lachs