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Im Hotel


Die Arrangements sind nur direkt bei uns per Telefon oder e-mail buchbar !

Im Restaurant

 

Menükarte für die Festtage

 

Menü1

Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust, Selleriesalat

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Essenz von der Wachtel,Kräuterflädle

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Rosa gebratener Rücken vom Eifelhirsch

Oder

Souvide gegarter Rücken vom Kalb, Pastinake und Spitzkohl 

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Zweierlei von der Marone, Tiramisu und Mousse

59,00 €


 

Menü 2

Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust, Selleriesalat

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Hausgebeitzte Fjordforelle an bunten Linsen

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Essenz von der Wachtel, Kräuterflädle

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Sorbet / Limette / Basilikum / Rosa Beeren

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Rosa gebratener Rücken vom Eifelhirsch

Oder

Souvide gegarter Rücken vom Kalb, Pastinake und Spitzkohl 

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Zweierlei von der Marone, Tiramisu und Mousse

75,00 €